캄보디아 사람들은 고야를 어떻게 먹을까?

3~4년전부터 한국인들에게 건강식으로 알려지며 인기를 끌기 시작한 고야!(캄보디아말로 – 머레아). 고야는 쓴 맛을 내는 야채로 캄보디아 사람들에게도 매우 인기 있는 야채이다. 한국인들은 주로 말린 고야를 차로 달여먹는데 캄보디아 사람들은 고야 특유의 쓴 맛 때문에 생으로 먹기 보다는 얇게 썰어 계란과 같이 부침요리를 만들어 먹거나(뽕띠어 찌은 머레아), 삼겹살을 다져 고야에 쑤셔 넣어 삶는 요리를 만들어 먹는다(승아오 머레아).