연간 해외시장의 GI(지리적표시) 팜슈가에 대한 수요가 감소하고 있다. 하지만 기존보다 높게 책정된 가격 때문에 팜슈가 생산에 영향이 있지 않다고 깜뽕스프 팜슈가 홍보 협회(KSPA)가 밝혔다.
팜슈가는 11월에서 5월 말 즈음의 더운 날씨에 피는 파미라 팜 꽃의 수액으로 만든 설탕이다. “스꺼 트나웃”이란 이름으로 불리는 이 팜슈가는 GI 인증 상품으로, 캄보디아의 208개 2급 행정 구역 중 서쪽 국경 지역의 단 4개 구역에서만 생산이 제한된다.
KSPA는 4월 3일 기준 연간 GI 팜슈가 주문량이 전년보다 20톤 감소한 130톤을 기록했으며, 올해 수출량은 이미 30톤을 달성했다고 전했다. KSPA 사무총장 뷔 비어스나는 주문량 감소에 대해 “불분명한 세계 경제 상황은 모든 분야를 움츠러들게 하고 있다”라며 감소의 주원인은 외부 요인으로 인한 것이라는 의견을 제시했다. 팜슈가의 가격은 기존의 가격에서 300리엘 오른 7,300리엘(약 $1.80)이다.
팜슈가 수출 기업인 Confirel의 하이 리이응 총괄 매니저는 팜슈가의 우월한 맛과 품질이 해외시장에서 인정받고 다양한 종류로 사용처가 확대되어, 협회의 공식 기록 외 실제 수요는 증가하고 있다고 전했다. 특히 깜뽕스프에서 생산된 팜슈가는 매년 100톤 넘게 판매되고 있는데, 이중 60퍼센트는 EU, 미국, 일본으로 수출된다.
현재 팜슈가 생산은 여러 고비를 마주하고 있다. 그중 하나는 인력 문제인데, 팜 나무에 오르던 기존의 농부들이 은퇴 혹은 경제적 여건으로 업종을 변경해서이다.
지난 2010년 캄보디아 상무부는 세계무역기구(WTO)의 무역 관련 지적재산권에 관한 협정에 따라 깜뽕스프 팜슈가에 GI 자격을 부여했다.
