캄보디아, 놈번쪽 유네스코 무형문화재 등록 고려 중

캄보디아가 크메르 전통 쌀국수 요리인 놈번쪽의 유네스코무형문화재 등재를 고려 중이다. 통쿤 관광부장관은 현재 포용차쿤 문화예술부장관과 논의 중이라고 밝혔다. 장관은 놈번쪽은 긴 역사와 대중적인 인기가 있고 특색 있어 무형문화재에 등록될 만 하다고 했다. 놈번쪽은 발효시킨 쌀을 무거운 돌로 갈아 만든 면에 생선육즙과 오이 등의 생야채를 올려먹는 음식이다. 많은 고전 설화 등 문학작품에서 놈번쪽의 특색 있는 맛을 설명하고 있다./AKP