제1회 캄보디아요리대회 열려

기사입력 : 2014년 10월 07일

캄보디아에서 열리는 제1회 요리대회에 국내 100개이상의 호텔, 레스토랑 출신 주방장들과 기타 요리기관 관계자들이 참여할 예정이다. 이 행사는 10월 8일부터 10일까지 꺼뻿(다이아몬드섬) 전시회관에서 실시된다. 루 멩 캄보디아호텔협회장은 이번 대회는 캄보디아 전통요리법을 홍보하고, 캄보디아 정통요리의 철학과 문화를 알리기 위해 실시된다고 말했다. 그는 이번 대회를 통해 전세계 사람들이 캄보디아 요리에 대한 새로운 시각을 갖게 되고, 캄보디아 요리문화를 맛볼 수 있었으면 한다고 덧붙였다. 이 대회는 캄보디아주방장연합 협조하에 캄보디아관광협회에서 개최한다.

학 리나 캄보디아요식업협회장은 캄보디아 요리사는 대회 출전비가 무료라고 밝히며 연재까지 100명이상의 요리사들이 대회에 참가신청을 했다고 밝혔다. 언론 발표자료에 따르면 각팀은 요리사 세 명으로 구성되며 4개 요리에 대한 조리법을 제출해야 한다.#

abc